Triufelių paieška Italijoje!

2007 rugsejo 29 - iki lapkričio 5 d. Vyks

Fiera del Tartufo Pjiemonto provincijoje, Albos regione. Vyks baltųjų Albos triufelių turgus.

Triufelių ieškoma su mokytais šunimis. Mūsų klubas turi du malinua veisles šunis paruoštus aptikti triufelio kvapą po žeme. Ieškome aštrių pojūčių mėgėjo vykti kartu i Albą kartu ieškoti triufelių. Sąlygos- kelionės finansavimas.daugiau info kestas@dresura.lt tel. 868177007 Važiuojame kartu,nepasigailėsi! Truputis apie triufelius: Alba šiuo metu yra tapusi triufeliu verslo centru, kur rengiami didžiuliai kassavaitiniai grybu turgus, i kuriuos grybai gabendami iš visos Italijos. Miestelio parduotuvelese rasime ir daugybe kitu, susijusiu su grybais dalyku – triufeliu skonio alieju ar konservuotu, džiovintu grybu. Hong Konge vykusiame aukcione 1,2 kg baltuju Albos triufeliu (tartufo bianchi) buvo parduota už rekordine 95000 euru (328 tukstanciu litu) kaina! Kiekvienas triufelis aukcione buvo identifikuotas, nurodytas tikslus jo svoris, ji atradusio šuns vardas bei medis, po kuriuo jis buvo rastas. Tokia išsami ir, pripažinkime, neiprasta informacija, sukuria dar daugiau mistikos, supancios triufeliu ieškotoju darba. Baltuju Albos triufeliu, randamu išskirtinai tik Italijos Piemonto provincijoje, kaina už 1 grama viršyja aukso kaina. Šiu grybu ieškoti eina tik specialiai pasiruoše grybautojai, lydimi apmokytu šunu. Sakoma, kad grybautojai net „meto pedas“ automobilius palikdami kažkur toliau, matomoje vietoje, o patys dviraciais numindami net keleta myliu tik jiems vieniems žinoma kryptimi. Nenuostabu, juk šis delikatesas gurmanu vertinamas labiau nei ikrai ar žasu kepeneliu paštetas. Sakoma, kad šiu grybu kvapas toks intensyvus, jog žmonems, valantiems keleta grybu iš eiles, net suskausta galvos. Šiuos grybus rasti nelengva. Ju ieškojimo paslaptys šeimose perduodamos iš kartos i karta. Berods, dar brekštant, grybautojai padaužo grunta ir klausosi, ar išgirs augant šiuos grybus. Yra randamos net penkios baltuju triufeliu rušys. Nelygu po kokiais medžiais (ažuolais, gluosniais, riešutmedžiais ar kitais) grybai auga, ju spalva gali kisti nuo baltos iki rausvos, ar net rusvai pilkšvo atspalvio. oficialus Albos fiestos tinklapis www.fieradeltartufo.org